逢年过节少不了的总是鸡鸭鱼肉，但是你知道么，我们扔掉的鸡苦胆就是制作鹅去氧胆酸的主要材料。作为药材的重要成分，很多人却不将它放在心上，原因是其味道极苦，不适合作为饭菜的材料，人们之所以扔掉总是因为不能使用和食用这个原因。
      只有一个鸡苦胆是不能做什么的，这也是扔掉它的主要原因。现在更多的时候买的时候都是杀好的鸡，那么在商家给宰杀的时候鸡苦胆他们就会收集起来，然后一次性的卖给制药厂家。一般来说大型的屠宰场这些东西就不会扔掉，全部是可以换资金的，所以大型制药厂会和大型屠宰场直接建立长期的合作关系。鹅去氧胆酸的制作需要大量的鸡苦胆，所以通常小型的屠宰场都会是多个签订合约。以免材料供应不足。
      鸡苦胆作为药用最早在黄帝内经和本草纲目都是有迹可循的，现在西药的制作中——鹅去氧胆酸就是常用鸡苦胆的西药。